菠萝蛋挞的窍门
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过筛是为了更细腻，可以过筛一次或者两次
可以添加另外的水果
不要加的太满，烤的时候会膨胀，会满出来
面皮要高出模具，是为了烤好时更容易脱模
烤箱的温度可以根据自己家的烤箱情况而定，一般快熟时就已经满屋子香气了
可以添加另外的水果
不要加的太满，烤的时候会膨胀，会满出来
面皮要高出模具，是为了烤好时更容易脱模
烤箱的温度可以根据自己家的烤箱情况而定，一般快熟时就已经满屋子香气了
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13图125
