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猪肝猪脾粥的窍门
猪肝猪脾粥的窍门
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米饭
最好是现煮好的,如果是隔夜的用来煮,口感又会稍差,还有不推荐用隔夜饭来煮给孩子吃噢!
如果是喜欢吃稠粥的,米饭的用量就加多一些,按自已的喜好来调节水量。
如果煮好的米饭是稍硬的,那在煮粥的过程中就要煮的时间稍加多几分钟。
放入的配料的时间也要按食材的不同而有所不同,象
猪肝
这类的,因为煮老的会发硬,所以在粥好前3分钟左右放比较适宜,如果是象鸡块排骨这类的,那时间就要延长了。
将配料放进粥里时,必须是开大火煮,这样粥才能够持续滚开的状态,如果是稍稠的粥,还要一直慢慢的搅动,以免糊锅噢!
13图
猪肝猪脾粥
荐
难度:
难
配方:
米饭,猪肝,猪脾,植物油,生姜,开水
步骤:
将猪肝和猪脾用水冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。
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包含此做法的食谱
猪肝
酱油
料酒
生姜
葱花
植物
猪肝片
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