黑麦干果软欧包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

黑麦干果软欧包的窍门

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1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。2、利用了压力烤箱烘烤，微压环境且良好的密封性，使烤箱内部湿度充足，让面包在烘烤时膨胀度更佳，整体烤色更饱满，面包的表皮非常酥脆，内部组织柔软有韧性。且材料中还添加了黑麦面粉，它富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，增加了面包的口感同时，营养也提高了哦。3、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据各烤箱温度性能适当调整。