红枣蛋糕的窍门
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检查蛋糕熟不熟,一根竹签即可…斜着插入蛋糕内部,拔出来如果竹签上粘有面糊说明蛋糕不熟,如果竹签是干燥的说明蛋糕熟了,因为我在酒店制作量比较大,所以配方比例大……大家在家里做的时候可以直接缩小十倍,要全部原料都除以十哦!!!还可以用小纸杯装起来烤,更容易
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9图97
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红枣蛋糕卷的窍门烤箱的温度和烤制的时间长短根据不同的烤箱和烤箱的大小决定,自己掌握。我用的是长帝35L的烤箱。红枣要提前用开水泡软,然后去掉皮、核切成碎。最好用和田大枣,六七个阅读:120 -
低脂红枣蛋糕的窍门小贴士 1、配方中红枣的重量指去核前的重量,我用的是和田玉枣,其他品种的枣子也可以的; 2、黄油也可用30ML的植物油代替,例如用玉米油、葵花籽油等无味的油,不阅读:127 -
低脂红枣蛋糕的窍门1、配方中红枣的重量指去核前的重量,我用的是和田玉枣,其他品种的枣子也可以的; 2、黄油也可用30ML的植物油代替,例如用玉米油、葵花籽油等无味的油,不建议用花阅读:41 -
低脂养颜红枣蛋糕的窍门1、因为各人家面粉的吸水性不尽相同,请根据实际情况增加或减少牛奶的用量。2、因为红枣的干湿度也不尽相同,导致最后拌好的面糊状态也不尽相同。如果面糊过干,就适量增阅读:127 -
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红枣低脂蛋糕的窍门1、配方中红枣的重量指去核前的重量,我用的是和田玉枣,其他品种的枣子也可以的;2、黄油也可用30ML的植物油代替,例如用玉米油、葵花籽油等无味的油,不建议用花生阅读:723