菜谱网 淮杞蜜枣煲瘦肉的窍门
淮杞蜜枣煲瘦肉的窍门
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1．煲汤用的瘦肉，不需要切太大块，如果喜欢，可以绞成细碎的肉末，味道更好；
2．焯烫瘦肉的目的是去除血水，变色即可捞出；
3．淮山片盒蜜枣需提前洗净，但无需浸泡；
4．枸杞容易软烂，最后半小时放入即可；
5．老火汤的味道都有微微的甘甜，可根据自己的口味加盐调味。

包含此做法的食谱

枸杞 半小时 姜片 瘦肉 清水 汤煲 淮山

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