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五香千层饼的窍门
五香千层饼的窍门
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1.烙饼的面一定要和的软一点儿,醒好后轻柔几下就行,2.烙饼时要盖盖子,防止水份流失,否则饼饼出锅后太硬,3.婆婆说烙饼讲究3⃣️翻两转悠(我的理解是多翻几次,受热不是太好的地方要转一下,让饼均匀受热)但是也不能频繁翻饼饼哦
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五香千层饼
荐
难度:
难
口味:
五香
配方:
面粉,五香粉,食用油
步骤:
面粉适量,温水分几次加入面粉中和成面团(烙饼的面一定要和软一些),醒半小时后,把面团拿岀来轻柔几下,分成适中的剂子
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