面包花的窍门
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我觉得红曲粉的颜色有些暗，所以这里用的是不太常用的红甜菜粉，这是一种冻干果蔬粉，纯天然的东西；面团材料中的液体量我加的有些多，因为我用的面粉比较吸水，大家可以根据自家面粉情况适量减少水量；面包棒刚出炉的时候是有些软的，放凉后如果还是偏软，可以再放入烤箱烤一会儿，水分少了自然就硬脆了；
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太阳花面包的窍门1.由于是夏天，面包可以直接在常温下进行发酵，但是发酵过程中不要暴露在阳光下，如果室内太热太干，可以给面包喷洒少许水。2.进行常温发酵的时候，如果当地气温过高，阅读：554 -
玫瑰花面包的窍门1、玫瑰花酱是我自己做的，市面上有售，可以代替。2、根据玫瑰花酱的液体含量不同，加入牛奶的分量斟酌添加，也可以调整面粉的量。3、玫瑰花型的花瓣，可以是4、5、6阅读：120 -
德国纽花面包的窍门1.第一次做没经验。做好后发现，在步骤3里的面条要搓得长而且细，因为面包还要进行二次发酵，会涨得很大。不然出来就有些没鼻子没眼了。2.在碱水里煮过后，烤出来颜色阅读：115 -
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花形椰蓉面包的窍门1、和面时的一半清水请根据面粉的吸水性酌情添加。2、此款面包不用揉出手套膜即可。3、烤制面包时，面包上色到自己喜欢的颜色时，可以加盖锡纸。4、请根据自家烤箱脾气阅读：113
