樱桃恋排骨小窍门,美食技巧,好吃诀窍

樱桃恋排骨的窍门

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1、樱桃不宜保存，最好用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏室内。不要将洗过的樱桃再放入冰箱，洗过后很容易坏掉，所以现洗现吃最好啦。
2、樱桃酱入锅和排骨混合煮出汁液后锅里会很黏稠，这时要注意不停翻炒以免糊锅。
3、排骨入油锅前再拍上淀粉，这样可以保证煎至排骨时不会糊锅也不会溅油。大家在煎炸东西的时候可以试下很管用。用面粉也是可以的哦。还有一个防止粘锅的方法就是在锅里放油前拿一块生姜均匀的抹下锅底，或者下油后在油里加一些盐，都很管用的哦。

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樱桃恋排骨荐

难度：困难

烹饪方法：腌制

配方：樱桃,排骨,生姜,香菜,料酒,淀粉

步骤：将新鲜的樱桃洗净用盐水泡半小时，充分去除残留。

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