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虾仁香菇白菜做法大全
白菜虾仁香菇馄饨的窍门
白菜虾仁香菇馄饨的窍门
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别看小小馄饨,做不好的话,还真出不来那种鲜,香的味道呢!有两个要点注意:①九才要在包时最后一刻放,放早了它的鲜味会打折扣的!②
虾仁
要事先处理,适量撒点盐和料酒腌制10到20分钟,太咸了不行,味道要适中,还要兼顾
肉馅
里已放了多少盐而定,要结合好了才行!
7图
白菜虾仁香菇馄饨
难度:
一般
口味:
五香
配方:
紫菜,九菜,虾仁,木耳,混沌皮,肉馅
步骤:
先把猪肉馅里加上酱油,十三香,五香面,白胡椒粉,料酒然后把剁碎的葱,姜,九菜,鸡蛋一个,把它搅拌均匀,放在一旁让它进味,时间上不能太长,也不能太短。
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