菜谱网 虾仁儿做法大全 虾仁儿炒饭的窍门
虾仁儿炒饭的窍门
85浏览 · 1收藏 · 54关注
1、做炒饭的米饭要稍硬一些，经冰箱冷藏隔夜更佳；
2、米饭先与一个鸡蛋拌匀就是常说的“金包银”，使炒饭色泽和口感更好；
3、米饭里拌入适量盐和拌入植物油，炒饭过程中无需再放盐，也可防治粘锅；
4、鸡蛋液里也事先放盐，炒饭过程中无需再另放盐，有利于盐分均匀；
5、配料随意搭配，如果有豌豆粒和香肠丁会更漂亮。

相关窍门

相关专题

包含此做法的食谱

米酒 芝麻 紫甘蓝 碎鸡蛋 植物油 蒸鱼豉油 葱白

窍门推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网