菜谱网 猪肉韭菜饺子做法大全 猪肉西葫芦韭菜饺子的窍门
猪肉西葫芦韭菜饺子的窍门
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饺子制作都比较随意，我把这款饺子制作必须注意的几点提示如下:
西葫芦含水量多，必须用盐腌制，挤出的盐水利用来合面团，蔬菜的营养沒丢失，面团还劲道。
韭菜要提前凉干，切碎后立即用食油拌匀，避免加进肉馅里遇盐出水影响饺子质量，也保证了韭菜鲜活的口感。
饺子皮自己合面擀的比买的软和、好吃，煮的时间要短，滚沸两滚就熟透。
朋友们，这样制作的薄皮大馅饺子你不试试会后悔哦!

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