椰蓉开口酥小窍门,美食技巧,好吃诀窍

椰蓉开口酥的窍门

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1、猪油无需融化，直接放入面粉中揉成团；
2、松弛的步骤不能省略；不然油皮容易破的；
3、注意材料中份量后面写到油皮、油酥用的字样，油皮表明需要这些材料一起混合，油酥需要这两种材料一起混合成团；
3、椰蓉馅料制作可以用自己喜欢的方式，放蔓越莓、葡萄干都是可以的，但建议切小些。
4、烘烤时间根据自己烤箱进行适当调节，最后2-3分钟可以观察下色泽。