水煮鱼的窍门
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水煮鱼的窍门小心得：1：腌鱼片的时候放点蛋清，鱼肉会更嫩滑。 2：鱼片放进汤里焯的时候，动作要轻，不然阅读：134 -
水煮鱼的窍门1、鱼改花刀的时候，第一刀先往鱼头方向斜切至骨，然后再贴着骨头往鱼头方向切一下，每刀都如此。2、炸鱼的时候，油温要高，放鱼入锅的时候，可以手拿着鱼鳍放置下去，固阅读：105 -
水煮鱼的窍门豆腐用手掰可更入味，步骤内所指的容器，并不指过大或过小的容量，具体加水量可根据自己需要调控，我的碗是1.2升容量。各种调料的参考数，可根据鱼的重量改变。淋在碗上阅读：134 -
水煮鱼的窍门1，必不可少的就是豆芽粉丝啊。配料可以根据自己的喜欢搭配。爸妈说，比吃火锅还过瘾。，,,鱼片是个技术活，大家可以让卖鱼的给片。回家一定要淘洗干净。3，水煮鱼好吃阅读：127 -
水煮鱼片的窍门1、用川味火锅料代替水煮鱼料是最便捷的方法，当然酱料多少要根据你的口味增减才好2、鱼片入锅见白要立刻离锅，不要煮太久而影响了口感3、不要和其他辅料一起煮鱼片，那阅读：127 -
水煮鱼的窍门郫县豆瓣有咸味，加上腌制鱼肉片和鱼头的2茶匙盐，咸味足够，不需再加盐。因为我没有把干辣椒掰碎，所以此分量的辣椒做出的味道微辣；若是喜欢刺激辣，请把辣椒部分或者全阅读：127
