菜谱网 杏鲍菇炒五花肉做法大全 杏鲍菇炒五花肉的窍门
杏鲍菇炒五花肉的窍门
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有两处特别讲解一下：
1 肉皮必须烫一下，这也是我们老家的一贯习俗吧，自我做饭起妈妈就教给我，这样吃起来口感好，肉皮很Q，还香。因为用我们老家的说法是肉皮中含有汗毒，烫完再用小刀刮刮，能去除。
2 里面可以放老干妈豆豉辣椒酱，这样味道更好，根据自己口味吧！
3 五花肉可根据自己来选择肥点还是瘦点的。

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