菜谱网 爆炒猪肝窍门大全 黄瓜片爆炒猪肝的窍门
黄瓜片爆炒猪肝的窍门
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整个过程一定要大火翻炒，时间要把握好，很容易烧老了，在腌制时加入一点油增加猪肝的嫩度，倒入料汁后可以尝一下味道适量添加盐（生抽老抽里已含有盐分，腌的时候也加过盐，所以我后面就没再加盐了），另外如果加入少许干红辣椒味道会更好，因为考虑到孩子所以没加辣椒（青辣椒也是选择不太辣的那种）

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