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虾蟹粥的窍门
虾蟹粥的窍门
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砂锅熬粥，需要勤快用勺子搅拌，加入少许芝麻香油，即可增香又可加快熬粥的速度，先加入河蟹，需煮的时间较长，最后再加虾，是为了保持虾的肉质鲜嫩～粥煮的时间也不宜太长，熬的太过软烂，也不好吃～
香菜
，洗干净，过一下凉水，切成碎末，直接泡在粥里吃的，不用煮哦～
8图
虾蟹粥
难度：
一般
烹饪方法：腌制
配方：
鲜虾,瑶柱,河蟹,生抽,芝麻香油,料酒
步骤：
准备好图中材料，洗干净后备用，瑶柱用清水浸泡一会儿。
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