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桂花酒酿丸子做法大全
桂花酒酿丸子的窍门
桂花酒酿丸子的窍门
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开水和面为了让糯米粉的粘性增大，
用糖桂花代替桂花干会更好吃，
干桂花用水浸泡下去除灰尘和杂质
酒酿本来就是甜的，
冰糖
的份量按个人对甜度的喜好来增减
煮汤水圆时要用旺火沸水，煮至浮起水面时再加酒酿汤
圆子软糯筋道，酒酿味浓，甜酸适口，有桂花清香味
9图
桂花酒酿丸子
难度：
一般
烹饪方法：酿
配方：
糯米粉,桂花干,洒酿,冰糖
步骤：
将干桂花用清水浸泡，
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