黄馍馍的窍门
118浏览 · 85收藏 · 65关注
软硬黄米以1：5的比例混合，是黄老汉做黄馍馍的秘诀之一，这样的馍馍口感最好；
2.酵头即我们常说的老面，主要用到干酵母和面粉，做起来很方便；
3.面粉中加入适量糖，可以增加黄馍馍的风味，也有助于发酵；
4.新手包馅的时候不要贪多，量少一些更容易包，手熟了再加量。
2.酵头即我们常说的老面，主要用到干酵母和面粉，做起来很方便；
3.面粉中加入适量糖，可以增加黄馍馍的风味，也有助于发酵；
4.新手包馅的时候不要贪多，量少一些更容易包，手熟了再加量。
-
13图120
