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菜谱网家常五彩荤素小炒的窍门

家常五彩荤素小炒的窍门

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罗里吧嗦：
1.扁豆选新鲜的小扁豆，口感清脆，肉质也比老扁豆可口
2.香菇过油可以增香，扁豆过油可以是色泽更青绿，同时缩短扁豆的熟制时间
3.里脊肉上浆可选择玉米淀粉加蛋清的组合，使口感更嫩滑
4.生抽起锅前下更香
5.此菜荤素搭配，色泽艳丽，让人胃口大开

9图

家常五彩荤素小炒

难度：一般

口味：家常

烹饪方法：炒

配方：胡萝卜,扁豆,干香菇,里脊肉,蒸鱼豉油,姜蒜

步骤：姜蒜切米，红杭椒切圈，里脊肉切薄片上浆待用

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罗里吧嗦： 1.扁豆选新鲜的小扁豆，口感清脆，肉质也比老扁豆可口 2.香菇过油可以增香，扁豆过油可以是色泽更青绿，同时缩短扁豆的熟制时间 3.里脊肉上浆可选择玉

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