肉末茄子汆面小窍门,美食技巧,好吃诀窍

肉末茄子汆面的窍门

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1、本来茄子汆圆茄子比较适合，但是飞儿买的时候圆茄子都不好了，都蔫了，最后决定用的长茄子，其实味道也很棒！长茄子我就没有削皮了~如果是圆茄子的话削皮比较合适，因为相对于长茄子来说皮会有点硬！
2、就是辣椒的问题了~我是特别喜欢吃辣，所以选用了这种很辣得小辣椒！不喜好辣得朋友可以选用那种大得青椒！
目前好像就这两点，想到再补！O(∩_∩)O哈哈~