泰式鸡肉蜜桃沙拉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

泰式鸡肉蜜桃沙拉的窍门

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1. 先将鸡脯肉锤松散，再加入适量的盐，料酒和海鲜酱提前腌制，用手按摩，帮助其入味；腌制一个小时候放入锅中煎熟，待完全凉后切成小丁；2. 我们选用的蜜桃是油桃，它不太甜，很脆，如果没有可以选用其他品种，但不要选用太软，容易出水的桃子；3. 这沙拉还可以加入其他的配料，按各人口味自己定，我加了点黄瓜；4. 先加入点盐和柠檬汁码一下味，如果没有柠檬汁，可以加点白醋；再将拌好的沙拉放入盘中，表面撒些泰式辣椒酱。