菜谱网 零失败的超详细戚风蛋糕做法的窍门
零失败的超详细戚风蛋糕做法的窍门
159浏览 · 74收藏 · 42关注
1.蛋黄必须打发至发白，体质增大，牛奶加热至40度。这样的话，加入到蛋白中，蛋白才不易消泡。2.打发蛋白得迅速，这样打出来的泡泡才不容易消泡3.搅拌面糊得以切拌的方式迅速搅拌均匀4.基本上看搅拌后的面糊状态就可以判断蛋糕是否成功了.5.用的模具是17cm的中空蛋糕模

包含此做法的食谱

下火 打蛋器 玉米 烤箱烤 电动打蛋器

窍门推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网