奥尔良鸡肉卷小窍门,美食技巧,好吃诀窍

奥尔良鸡肉卷的窍门

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鸡腿肉较嫩口，用来烤制鸡肉卷相当入味滑嫩，鸡胸肉口感较柴，因此不建议用鸡胸肉来制作鸡腿肉我这次用的比较小，卷的时候比较难，有些不好卷，可以用大些的鸡腿，也可以在里面添加糯米香菇香肠之类的，关于要加馅料的制作方法，大家可以从网上查找，很多做法参考表皮刷蜂蜜让其上色，也可换成烧烤酱等，但不要刷太多，避免太咸了此配方同样适合用来烤鸡翅，猪排卷起时尽量卷得紧密些，这样烤制出来的肉卷更美观，也更好切块