菜谱网 迷你可爱的潜水艇小餐包的窍门
迷你可爱的潜水艇小餐包的窍门
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1.我用的是农家粉,吸水性不如面包粉,所以如果用普通高筋粉需要加多一点液体量。2.面包胚卷起来以后必须要把底部和两边都捏紧,原理跟气球一样,把口扎紧,有利于后面的发酵和烘烤。3.我用了烤箱的土司功能,上管一半功率,如果是普通烘烤,要根据表皮上色情况加盖锡纸。