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风味炒菜花的窍门
风味炒菜花的窍门
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1.
菜花
泡盐水是为了很好地去除农药残留物
2.如果不介意
花椒
的口感,炸完后可以留用
3.菜花焯水可以避免炒菜时沾锅
4.如果能吃辣的话,红干辣椒切碎炝锅会更香
5.我做这道菜没放一滴水,因为儿子喜欢干锅的菜花,喜欢带汤的朋友也可以在炒的过程中淋点开水
19图
风味炒菜花
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难度:
困难
烹饪方法:炒
配方:
红干辣椒,花椒,菜花,胡萝卜,洋葱,白糖
步骤:
菜花掰成小块用淡盐水浸泡半小时以上
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半小时
花椒粒
猪肉
盐和
白糖
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