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泡椒肥肠的窍门
泡椒肥肠的窍门
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炒此菜无须放盐，因炒制
泡椒
时，泡椒本身会出咸味，再加上
耗油
也带有咸味，所以这道菜的咸味足够了。这道菜从头到尾都是在干炒，干炒比加水烧制要好吃！（个人认为）泡椒下锅时要不断翻炒，因泡椒没有切开容易炸开，这点一定主意！
11图
泡椒肥肠
荐
难度：
一般
口味：
泡椒味
烹饪方法：泡
配方：
泡椒,卤制肥肠,鸡精,耗油,胡椒粉,色拉油
步骤：
准备部分配料和主食材
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