菜谱网 红枣蛋糕窍门大全 红枣电饭锅蛋糕的窍门
红枣电饭锅蛋糕的窍门
101浏览 · 79收藏 · 21关注
1、鸡蛋一定要先放入冰箱冷藏一下，这样做出来的蛋糕才发得漂亮。
2、打发蛋清时加入柠檬汁可以去腥味，也有助于蛋清的固定。
3、拌蛋糊的时候一定要注意手法，要像炒菜一样上下拌匀，不能打圆圈，容易起大泡。
4、倒入蛋糊后一定记得震动两下消泡。
5、时间到了别急着拿出来，等3分钟定型了再拿出来震动两下马上倒扣放凉脱模。

相关专题

包含此做法的食谱

打蛋器 玉米 电动打蛋器 红枣片

窍门推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网