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酱焖扁豆做法大全
酱焖扁豆的窍门
酱焖扁豆的窍门
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1.
五花肉
一定选用肥的多一点的，因为焖的时间长，太瘦了肉容易柴 2.
蒜
分俩次放会更香 3.焖扁豆一定要加热水，而且水一定要一次加足量，根据扁豆的多少和老嫩程度以及扁豆的品种掌握水的量，如果选用四季豆就可以少加水，因为四季豆比较容易熟
14图
酱焖扁豆
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难度：
难
烹饪方法：焖
配方：
五花肉,宽扁豆,老抽,大料瓣
步骤：
食材集合
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特点：酱香浓郁、色泽油亮、咸鲜适口、绵软香滑。温馨提示：1、任何扁豆品种，都可用此法来制作。扁豆洗净摘净后，可切段儿，亦可用手掰成段儿。2、酱料的调制，可按自己
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菜谱：
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