菜谱网 猪肉丸子汤做法大全 猪肉丸子汤的窍门
猪肉丸子汤的窍门
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*调味料要依次加入,每加一样调味料就要搅拌一次,这样会使丸子口感更好,也更容易入味
*我用的山泉水煮汤,汤的味道的确更鲜甜了,如果友友们没有山泉水也可以不用
*韭菜是因为小朋友不喜欢吃葱,所以才用韭菜,友友可以用葱哦,当然也可以加些香菜之类的,主要是自己喜欢
*不要以为在煮汤的时候就不用加盐油了,其实还是要加一些的,虽然丸子入味了,但汤没入味,要是这样的话,风味就缺少了
*个人觉得蓉的添加使这道丸子汤别具一番风味啊,煮好的汤飘出阵阵蒜香味,要是友友们不喜欢蒜头也可以用姜盖住去腥。

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