菜谱网 浓郁生活气:酸辣土豆丝的窍门
浓郁生活气:酸辣土豆丝的窍门
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1.土豆丝切细一点，大火爆炒十来秒即可。2.土豆丝切好后放在清水中浸泡，可以去除多余淀粉，口感更爽脆3.土豆丝入锅后加入白醋，可以保持土豆丝爽口感4.不能吃辣的可以少放一点辣椒5.鲜味粉是蘑菇和虾米自己做的提鲜粉，可以自己做，也可以使用少许鸡粉代替

包含此做法的食谱

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