麻婆豆腐的窍门
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一，炒至郫县豆瓣时一定要中小火。慢慢炒至郫县豆瓣变干，这样会很香还不会炒糊
二，不用加盐，因为郫县豆瓣本身就带咸，也可以尝下咸淡在决定放不放盐。
三，我炒菜只放盐，你可以根据自己的喜好放入鸡精，香油等调味。
四。喜欢吃麻的，可以放入些麻油
二，不用加盐，因为郫县豆瓣本身就带咸，也可以尝下咸淡在决定放不放盐。
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