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爆炒花甲――JIARU的窍门
爆炒花甲――JIARU的窍门
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需注意的是:
花甲
买回来一定得反复搓洗三四遍,搓洗后建议先放水里养着,还有煮开后也一定要用水冲洗。第十步骤煮花甲时不需要煮太久哦,因为花甲已经是熟了的,干辣椒也是不需要炸太久,否则干辣椒就变黑了。大概要注意就这些了!
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爆炒花甲――JIARU
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难度:
难
口味:
红油味
烹饪方法:炒
配方:
干辣椒,小红椒,花甲,嫩姜,蒜头,青椒
步骤:
花甲先反复搓洗三四遍,洗干净装篮子里掉干水。
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