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家常麻辣豆腐鱼的窍门
家常麻辣豆腐鱼的窍门
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用草鱼黑鱼都可以,今天做的这鱼是野生的,肉质更嫩,口感更细腻,家有郫县
豆瓣酱
可代替豆瓣酱和
油辣子
,我没放
葱
花,家里有位不爱吃的就没放,大家放葱花要在
姜
和
花椒
爆香后再放
出锅前放调味料就可以了,做法比较家常嗷,有喜欢这种做法的可以收藏
16图
家常麻辣豆腐鱼
荐
难度:
难
口味:
辣
配方:
豆腐,香菜末,干辣椒,料酒,花椒,豆瓣酱
步骤:
准备好一条鲤鱼或草鱼,清洗干净备用。
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