菜谱网 小肉饼窍门大全 层层小肉饼的窍门
层层小肉饼的窍门
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1，面要揉透，一定饧的时间长要，做
出来的肉饼效果才好，口感更好！
2.因为肉饼是有一定厚度的，所以烙的时间需稍长些，别着急，漫漫烙。
3.肉馅儿稍微打一点点水就行，千万不能稀。（肉馅儿不往里打水也行）
4.两边一定捏严。

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