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万圣节的饼干的窍门
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黄油提前拿出室内回温。面团制作过程中,放粉一个步骤忘记拍照了哈。擀面团前,先在台面上撒少许手粉(高筋粉),这样方便操作。没有模具的同学,也可以跟俺一样自己动手DIY做纸模,然后按模具造型刻出来。万圣节的模具平时不会怎么去用,觉的没意思花这个钱哦。糖霜制作部分,俺拍的图5调和的程度还不够,可以再稍微加一点
柠檬汁
汁哦。
14图
万圣节的饼干
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难度:
难
配方:
糖粉,蛋白,鸡蛋液,柠檬汁,细砂糖,无盐黄油
步骤:
黄油提前软化,加入糖粉搅略打发。
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