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海米小花王的窍门
海米小花王的窍门
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1.用淡盐水把花王菜焯熟,可以使菜热色更鲜亮,口感更清脆。
2.不吃辣的朋友就放弃干红辣椒,一样很鲜美。
3.海米要提前泡发,去除杂质和多余的盐分。
4.因为花王菜用淡盐水焯水,海米也有咸味,鲍鱼汁和
耗油
的咸度也够了,所以炒菜时不用再加盐了!
16图
海米小花王
荐
难度:
难
烹饪方法:火烧
配方:
干红辣椒,小海米,大蒜,花王菜,水淀粉,耗油
步骤:
小海米用水浸泡十分钟
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包含此做法的食谱
红辣椒
水淀粉
干辣椒
十分钟
小海米
辣椒碎
菜根
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