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老北京葱油面的窍门
老北京葱油面的窍门
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1、面条的水少放,和硬一点,吃起来筋道,切的时候也不粘连,如果不逼自己做,可以买。
2、小火耐心的熬
葱
油,大概我用了20分钟左右。
3、想把简单的东西做好也不容易,里面可以加点青菜之类的,主要就是熬葱油,一定要小火慢慢熬。
4、一次可以多做点,放在密封罐里,想吃的时候直接拌着吃。
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老北京葱油面
荐
难度:
难
配方:
汁酱油,白糖,蚝油,面粉,鸡蛋
步骤:
面粉加一个鸡蛋,和少半碗水,搅拌成絮状。
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包含此做法的食谱
下面条
搅拌
葱花
面粉
平时
樱桃
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