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虎皮蛋糕卷做法大全
虎皮蛋糕卷的窍门
虎皮蛋糕卷的窍门
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提示:虎皮卷高温烤制,在高温烤制过程
蛋黄
糊发生微妙的变化,出现像虎皮一样的褶皱,表面微黄很漂亮,随时观察切记烤过时间哦!蛋糕胚制作简单,戚风蛋糕作法,食材供参考,烤箱温度依个人家烤箱自己掌握一下。虎皮蛋糕卷分次烤制,用耐心来完成作品哦!
30图
虎皮蛋糕卷
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难度:
困难
口味:
奶香
配方:
玉米淀粉,蛋黄,白糖,低筋面粉,鸡蛋,白糖
步骤:
称重虎皮粉材,玉米淀粉30克,白糖35克,准备4个蛋黄磕入碗中备用
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