菜谱网 鲍鱼炖土豆做法大全 鲍鱼炖土豆的窍门
鲍鱼炖土豆的窍门
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1，应该用牙刷清洁鲍鱼表面和沟糟。2，用料酒，黄酒，葱姜汁和白鲍鱼腥味，也可以焯水去血水和腥味。3，把土豆蒸至七八分熟，与鲍鱼一起下锅炖煮。4，土豆本身含有淀粉，勾芡时注意水淀粉的用量。5，放些大蒜一起来炖别有一番风味。

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