菜谱网 红薯牛奶窍门大全 牛奶红薯馒头的窍门
牛奶红薯馒头的窍门
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1.蒸好的红薯里倒掉里面的水是因为还要加牛奶，否则太稀，面粉就需要加更多

2.牛奶加热至手温，也就是30多℃左右，不能超过37℃，激活酵母

3.揉面要三光，盆光，面光，手光即可

4.放进蒸锅的时候馒头之间的空隙留大一些，醒发后会膨胀变大，不然蒸的时候就粘在一起了

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