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蛋黄饼干窍门大全
蛋黄小饼干的窍门
蛋黄小饼干的窍门
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烤的时候,看着点烤箱,因为一不小心就过火了。
奶粉
,我用的婴儿奶粉。个烤好,出炉,蛋黄饼干黏在油纸上拿不下来,不要硬拿,会弄坏,放那里自然冷了,油纸一拉,都掉下来了。烤饼干的温度,根据各人烤箱脾气定。我家小宝宝吃的,我没有加泡打粉,如果你喜欢可以加点,会更好吃
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蛋黄小饼干
难度:
一般
配方:
鸡蛋,奶粉,低粉
步骤:
打入2个蛋黄,一个全蛋
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1、蛋清打发是制作中的关键,新手可以多看看网上相关的视频,自己多做几次就能找到感觉了。 2、整个搅拌的过程中不要画圈来回搅拌,这样容易消泡,做出来的饼干比较硬。
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