西红柿炒蛋的窍门
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西红柿炒蛋的窍门1、鸡蛋和西红柿单独加盐方便入味；2、西红柿加水煮一下会更鲜嫩；3、鸡蛋煎至半熟起锅，待西红柿炒熟再入锅拌均形成完美结合，能吃到整块嫩滑的鸡蛋，整块多汁鲜嫩的西阅读：109 -
西红柿炒蛋的窍门1:一般我们用两鸡（我这个是因为西红柿挑得比较大个的，所以用了三个鸡蛋）蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味阅读：97 -
花样西红柿炒蛋的窍门1.蛋液中调入少许料酒，可以去除蛋腥味，炒出的蛋口感更好；、2.炒蛋的时候在蛋液中加少许水，可以使蛋更加软嫩；3.蚝油的用量一点点即可，主要为了提味，多了会使菜阅读：115 -
白果西红柿炒蛋的窍门1，西红柿不要挑选过分软烂的，要挑选带蒂的2，鸡蛋越新鲜越好3，白果真空包装买回来还要焯水4，西红柿最好去皮，表皮一般会有少许农药残留，去皮也更易炒制5，鸡蛋用阅读：159
