红豆奶油松饼的窍门
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1、 面团尽量不要很揉，拌匀无湿面即可，以免增加筋性。
2、 松饼的厚度和大小都不必过于严格，可烘烤时间上把握，只要烤制两面金黄略膨胀即可。
3、 玉米粉可以降低面粉的筋性，增加酥沙。
4、 蜜红豆是自制的，也可加果干。
5、不用轮刀，也可模具成型成其他形状。
2、 松饼的厚度和大小都不必过于严格，可烘烤时间上把握，只要烤制两面金黄略膨胀即可。
3、 玉米粉可以降低面粉的筋性，增加酥沙。
4、 蜜红豆是自制的，也可加果干。
5、不用轮刀，也可模具成型成其他形状。
