香烤排骨的窍门
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1、排骨洗干净要稍微晾一会，把生水沥掉些，等会儿料汁才能更好地渗入肉里。
2、排骨一定用锡纸包好，不然汁水漏出来，烤的时候会有焦糊味，排骨的香味就毁了。
3、去除锡纸再烤的时候，温度稍微高一些，上点色，别烤焦了！
2、排骨一定用锡纸包好，不然汁水漏出来，烤的时候会有焦糊味，排骨的香味就毁了。
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6图109
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