奶香葱花饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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奶香葱花饼的窍门

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1、鸡蛋和面粉的比例是不固定的，自己掌握，面粉至少是鸡蛋的5倍，因为鸡蛋多了，面饼就不成型了，口感也不好。
2、如果你小饼麻烦，也可以用大勺子一次多倒些面糊到锅里，然后晃动锅将面糊摊开摊薄，一面煎熟，小心的翻面煎熟即可。像披萨饼一样切成扇形块装盘也不错。
3.再省事的话，就把牛奶换成水咯，就没奶香了，葱花香也不错。