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香辣脆爽的窍门
香辣脆爽的窍门
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1、这道菜肉沫和油要适当多放些才香。
2、加水焖制可使其原料味道互相渗透。
3、
萝卜干
就是用大白萝卜切成条,撒上适量盐杀出水分后,在通风的地方进行晾晒做成的。耐储存,而且制作菜肴口感香脆。现在超市多有出售,自己制作干净卫生,口感更好。
8图
香辣脆爽
难度:
一般
口味:
辣
配方:
猪肉馅,梅干菜,萝卜干,老抽,生抽,红辣椒
步骤:
萝卜干、梅干菜用温水泡发。
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1、这道菜肉沫和油要适当多放些才香。 2、加水焖制可使其原料味道互相渗透。 3、萝卜干就是用大白萝卜切成条,撒上适量盐杀出水分后,在通风的地方进行晾晒做成的
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