老式鸡蛋糕变身可爱的的窍门
82浏览 · 51收藏 · 56关注
1、蛋糕一定要放凉再装饰。2、做老式蛋糕的要点：（1）、鸡蛋要用室温下的，不要使用冷藏过的鸡蛋，原因冷藏过的鸡蛋很难打发。（2）、鸡蛋一定要打发到位，可以用低速搅拌至粗泡，再转高速搅拌至体积膨大，颜色发白，最后再用低速搅拌至蛋糕糊细腻。
-
难度：一般口味：家常烹饪方法：烤准备时间：10分钟以内314
