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栗子扒娃娃菜的窍门
栗子扒娃娃菜的窍门
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用
鸡汤
做时,不必再使用味精或鸡精之类的调味品
煮的过程中不能用勺子来回搅动,要使
娃娃菜
始终保持入锅时的完整形状。
把娃娃菜烧好烧透后进行勾芡,在勾芡时用手要边摇动炒勺边淋入水淀粉,使之均匀凝固和糊化。
娃娃菜很容易熟的,不可久煮
13图
栗子扒娃娃菜
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难度:
难
烹饪方法:扒
配方:
栗子,娃娃菜,枸杞,鸡油,白糖,胡椒粉
步骤:
食材:娃娃菜 栗子 枸杞 鸡汤 鸡油 白糖 盐 胡椒粉 淀粉
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