水晶紫薯饼的窍门
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1、烫面步骤非常重要，一定要用沸水烫，烫出的面团会呈透明状，否则面团在包的时候就会出现干裂的情况；
2、面皮和馅料的比例以及面皮薄厚都由个人喜好决定，面皮厚一点会有Q弹的口感；
3、做好后要尽快食用，一般最好不要放置超过两天。
2、面皮和馅料的比例以及面皮薄厚都由个人喜好决定，面皮厚一点会有Q弹的口感；
3、做好后要尽快食用，一般最好不要放置超过两天。
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12图134
