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酱爆螺丝的窍门
酱爆螺丝的窍门
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这里说说T麻麻洗
螺丝
的小技巧。
T麻麻一般早上买来螺丝到晚上才会烧，觉得这样能更干净些。
买来用水浸泡，中途换2-3次水，烧前一个小时，换水后加入菜油再浸泡一小时，洗净出来，螺丝就特别干净。吃起来里面的杂物就很少哩^_^
另外一个要PS下：
加热水以后，不要盖锅子，盖了锅子以后，螺丝会比较难吸出。
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酱爆螺丝
难度：
一般
口味：
酱香
烹饪方法：爆
配方：
螺丝,耗油,海鲜酱,味精,酱油,料酒
步骤：
准备材料，香葱，姜，蒜切片，切丝，红辣椒切碎
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螺丝最好清水养一天，期间多清洗几遍并且换上清水，这样可以更好的让螺丝吐干净泥沙。螺丝剪去尾部洗净后，还的加清水，滴几滴色拉油再养1-2小时左右，催它继续催吐泥沙
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